Terrantiga è la prima Organizzazione Produttori in Sardegna e in Italia; fondata nel 2010 da apicoltori con 4 generazioni di esperienza, l’obiettivo è di distribuire e promuovere i prodotti dei soci in tutte le sue forme. nati nello stabilimento della Coop. Apistica Mediterranea società che da più di 25 anni opera nel campo apistico garantisce la completa tracciabilità dei prodotti ed una qualità di primissimo livello. Miele, Pappa reale, Propoli, Nuclei d’api, Polline fresco, Birre artigianali, Idromele. caratterizzate da ingredienti del territorio Sardo come Pompia di Siniscola, Pesche e Agrumi di San Sperate e tanto miele Sardo. Siamo impegnati sulle sulle produzioni biologiche e su tematiche a noi molto care quali difesa della biodiversità e dell’ambiente. Promuoviamo e difendiamo un agricoltura pulita ed ecosostenibile, per un mondo più giusto e etico, la nostra storia è unica da Salvatore Caboni a Salvatorangelo Deriu fino ad Assunta Collu e Cristina Caboni che da apicoltrice è diventata una scrittrice di fama mondiale.
I più recenti dal Blog
A natale acquisti bee friendly i presso il nostro negozio.
Per natale Terrantiga presenta i nuovo allestimento natalizio con interessanti novità come i torroncini monodose, ma è anche l’occasione per acquistare lo speciale panettone artigianale alla birra alle pesche e miele. venite a... Continua a leggere
Nuova sala di smielatura per i soci Terrantiga
Spesso la cosa più difficile che dobbiamo spiegare è che il miele è un prodotto naturale che viene fatto solo dalle api… Pubblicato da Terrantiga su Venerdì 2 agosto 2019 Continua a leggere
Petrarca RAI 3 intervista a Cristina Caboni
Cristina Caboni, racconta di Assunta Collu, la nostra pro zia che ha ispirato il fortunato libro “La custode delle api e del miele (Garzanti)” una visita guidata presso la nostra sede dove racconta... Continua a leggere
Terrantiga premiata con 1 medaglia d’oro e 3 Argenti concorso internazionale biol miele
Terrantiga premiata al concorso internazionale sui mieli Bio biol miele 1 oro e 3 Argenti, una buona notizia per noi e per l’apicoltura Sarda in un periodo ricco di tensioni #forzaparis 1- macchia mediterranea... Continua a leggere
Prodotti in vendita
Terrantiga Distillato di miele di Arancio
Miele di Arancio biologico. Elegante, finissimo, all’olfatto corrisponde perfettamente al profumo del miele di aranci
Per ottenere questo distillato in produzione limitatissima in quanto usiamo solo il nostro miglior miele di Arancio biologico smielato e messo in fermentazione dopo soli 60 giorni dalla raccolta del miele, questo per mantenere i profumi più vivi e armoniosi.
CARATTERISTICHE
Fermentazione
in vasche in acciaio inossidabile a bassa fermentazione.
Distillazione Artigianale
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi artigianali a vapore
Produzione
Riposo
6 mesi in tini di acciaio a bassa temperatura
Imbottigliamento
Solo bottiglie da 350 Ml che devono effettuare un affinamento di almeno 12 mesi.
Confezione
Singola
Degustazione
Va servito a 16°C o in bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio deve riposare qualche minuto nel bicchiere, ossigenandosi i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.
Perché abbiamo deciso di distillare il miele?
Distillare il miele è stato per noi una grande sfida, far fermentare il miele è molto più complicato rispetto al vino essendo un ambiente meno favorevole alla vita dei lieviti, inoltre i finissimi aromi del miele per poter essere trattenuti durante la fermentazione e la distillazione necessitavano di una serie di accorgimenti che siamo riusciti ad ottenere solo dopo molteplici tentativi, siamo così orgogliosi del risultato ottenuto che abbiamo battezzato il nostro distillato con il nome della nostra nuova sfida, Terrantiga!
Terrantiga Distillato di miele di Macchia Mediterranea
![Terrantiga[1]](https://www.terrantiga.org/wp-content/uploads/2014/07/Terrantiga1-178x350.png)
Miele di Macchia mediterranea biologico. Elegante e potente, all’olfatto corrisponde perfettamente al profumo dei fiori della macchia mediterranea della Sardegna.
Per ottenere questo distillato in produzione limitatissima in quanto usiamo solo il nostro miglior miele di macchia mediterranea biologico smielato e messo in fermentazione dopo soli 60 giorni dalla raccolta del miele, questo per mantenere i profumi più vivi e armoniosi.
CARATTERISTICHE
Fermentazione
in vasche in acciaio inossidabile a bassa fermentazione.
Distillazione Artigianale
Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi artigianali a vapore
Produzione
Riposo
6 mesi in tini di acciaio a bassa temperatura
Imbottigliamento
Solo bottiglie da 350 Ml che devono effettuare un affinamento di almeno 12 mesi.
Confezione
Singola
Degustazione
Va servito a 16°C o in bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio deve riposare qualche minuto nel bicchiere, ossigenandosi i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.
Perché abbiamo deciso di distillare il miele?
Distillare il miele è stato per noi una grande sfida, far fermentare il miele è molto più complicato rispetto al vino essendo un ambiente meno favorevole alla vita dei lieviti, inoltre i finissimi aromi del miele per poter essere trattenuti durante la fermentazione e la distillazione necessitavano di una serie di accorgimenti che siamo riusciti ad ottenere solo dopo molteplici tentativi, siamo così orgogliosi del risultato ottenuto che abbiamo battezzato il nostro distillato con il nome della nostra nuova sfida, Terrantiga!
Su Boboi Drops ripiene di miele bio 90 g.
Su Boboi, Sono le nostre caramelle al miele potete sceglierle in tanti gusti diversi, Miele, Miele e Propoli, Miele e Propoli Balsamiche, Miele e Menta, Latte e Miele.
Provatale sono buonissime! Ogni nostro prodotto nasce dalla scelta delle migliori materie prime, vogliamo soprattutto che i nostri clienti siano sempre soddisfatti di quello che facciamo e per questo abbiamo utilizzato una quantità di miele superiore a qualsiasi altra caramella ripiena con un quantitativo che varia dal 15 al 18% , prodotta su stampi artigianali con metodi tradizionali, usiamo solo oli essenziali naturali di limone, eucalipto o menta, oppure estratti secchi di propoli e liquirizia, non usiamo nessun colorante artificiale.
Su Boboi Drops ripiene di miele e propoli bio 90 g.
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Su Boboi Drops ripiene di miele e propoli balsamiche 90 g.
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Provatale sono buonissime! Ogni nostro prodotto nasce dalla scelta delle migliori materie prime, vogliamo soprattutto che i nostri clienti siano sempre soddisfatti di quello che facciamo e per questo abbiamo utilizzato una quantità di miele superiore a qualsiasi altra caramella ripiena con un quantitativo che varia dal 15 al 18% , prodotta su stampi artigianali con metodi tradizionali, usiamo solo oli essenziali naturali di limone, eucalipto o menta, oppure estratti secchi di propoli e liquirizia, non usiamo nessun colorante artificiale.