Un modo diverso di pensare la birra artigianale
L’idea, lo studio, la realizzazione.
Le nostro birre non vengono pianificate con metodi scientifici; è una nostra precisa scelta.
Una discussione tra amici, una semplice passeggiata, l’ispirazione di un tramonto, profumi, impressioni di un momento. Nasce così l’idea e il desiderio di riprodurre quelle sensazioni in una birra. Si passa quindi alla fase di ricerca: da ingredienti locali a malti tedeschi, dai luppoli esotici provenienti da oltreoceano come quelli coltivati dagli indiani d’America, o da qualche giovane azienda agricola della Nuova Zelanda. L’importante è che il risultato finale abbia il tocco personale e caratteristico di una birra mai banale.
Il team:
Da tanti anni dividiamo il nostro lavoro di apicoltori con la passione per le birra artigianale, sperimentando e cercando di trasmettere nelle birre i profumi e le sensazioni che più ci affascinano. Per ogni birra selezioniamo il miele di nostra produzione più adatto, tutti rigorosamente biologici. Così è nata la nostra birra, e la nostra storia.
Birre in produzione:
Qualità
Garantiamo professionalità e costanza nella fornitura e sulla qualità di ogni singolo fusto, grazie ai continui controlli garantiti da un laboratorio interno.
Sicurezza
Per locali, attività commerciali e privati: consegnamo in tutta Italia fusti e bottiglie, impieghiamo speciali scatole antiurto per garantirvi la sicurezza e l’integrità di ogni prodotto.
Servizi
Hai un locale e vorresti servire la tua birra della casa? Produciamo birre su ordinazione: siamo disponibili a creare con te la ricetta che preferisci, assistendoti in tutte le fasi della creazione, dalla selezione degli ingredienti all’etichettatura e imbottigliamento.
Formati
Effettuiamo spedizioni e forniture per aziende e privati di:
Fusti da 20 litri
Bottiglie da 0,75 l (scatole da 3 o 12)
Bottiglie da 0,33 l (scatole da 20)
Produzione
Al momento la nostra produzione è dislocata presso il birrificio San Paolo in quanto non siamo dotati dei macchinari atti alla produzione che speriamo si possa trasferire in loco il prima possibile!
Contattaci per qualsiasi domanda, richiesta, chiarimento.
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