Esaurito

Nibari – Birra artigianale al ginepro

(1 recensione del cliente)

3.508.00

 

Una passeggiata sulla spiaggia al tramonto, l’intenso profumo del ginepro e in testa una canzone che parla di indiani e del Supramonte…   ecco l’idea: luppolo, coltivato in un antica riserva degli indiani d’America, luppoli inglesi dal carattere forte e deciso e il ginepro di Sardegna selvatico (“Nibaru”).  E’ emozionante coniugare tre elementi così distanti per tentare di trasmettere le stesse sensazioni di una serata di maggio.

 

Alla vista:
Si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi ramati, la schiuma è avorio, fine e corposa.

Al gusto:
Un importante sensazione amara e armonica. Abbiamo voluto ricercare un carattere deciso originale ma non aggressivo: il profumo rivela sentori di pino, timo,  macchia mediterranea e le note balsamiche e resinose del ginepro, esaltate dall’aroma del luppolo

Curiosità : IPA significa Indian Pale ale, cioè birra delle indie, è uno stile nato nel periodo coloniale attorno al 1830, la sua caratteristica rispetto alle semplici pale ale (birre pallide) è quella di avere un gusto molto più amaro ed un aroma di luppolo intenso e persistente.

Questo stile nasce perché i produttori di birra avevano problemi di conservazione durante i lunghi viaggi per le lontane indie inglesi, ed era in uso al principio per migliorare notevolmente la qualità del prodotto alla fine del viaggio; poi lo stile piacque così tanto da diventare diffuso anche nel resto del continente, negli ultimi anni le IPA sono uno dei stili più apprezzati tra le birre artigianali, differiscono dalle APA (American Pale Ale)  per via di un carattere più rustico con spiccate note vegetali e balsamiche di resina e macchia mediterranea.

 

Premi : 3 classificata IPA birra dell’anno 2019 

 

 

 

Gradazione: 5,5 % Vol
Ibu:  50
Plato: 12,5
Ingredienti:  acqua, malto d’orzo, luppolo, miele di Sardegna biologico, bacche di ginepro, lievito.
Formato: Bottiglia 0,75 cl / 0,33 Cl
Abbinamenti: La Nibari è per sua natura una birra dissetante; amiamo le “IPA” e questa è la nostra birra quando cerchiamo qualcosa di fresco e deciso. La consigliamo con primi piatti ricchi come lasagne o ravioli. Provatela anche con carni alla brace o delle uova al tartufo, è ideale per accompagnare formaggi erborinati.
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COD: nibari Categoria:

Descrizione

Birra Nibari una originale Ipa al ginepro che si discosta dalla massa, ha conquistato svariati premi nelle principali competizione di birre artigianali,  perchè il suo carattere deciso ma originale ha conquistato la giuria.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni N/A
Formato:

0,33 Cl, 0,75 Cl

1 recensione per Nibari – Birra artigianale al ginepro

  1. Luigi Colombo (proprietario verificato)

    Francamente una più che piacevole scoperta.
    Sapori e fragranze che inebriano cuore e mente.
    Una birra importante che non mancherò di condividere con gli amici alla prima meritevole occasione, restando “curioso” di provare le altre Vs. proposte che andrò ad ordinare quanto prima.
    Luigi

    • Terrantiga

      Grazie Luigi, è un piacere sapere che i nostri prodotti le sono piaciuti.

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