Atlantide – Birra artigianale agli agrumi
Siamo sempre stati affascinati dal mito di Atlantide: convinti che se esiste una terra che può ricordare la mitica Atlantide descritta da Platone è proprio la Sardegna, con le millenarie costruzioni in pietra, antica patria degli Shardana, antiche popolazioni marittime che similmente ai vichinghi imperversarono in tutte le coste.
Da questa ispirazione abbiamo concepito una birra che ha come caratteristiche i luppoli delle grandi isole oceaniche (Giappone, Nuova Zelanda e Australia) e la nota territoriale dei nostri agrumi e il nostro miele. Il profilo di Atlantide è agrumato tropicale con un amaro deciso ma bilanciato.
Descrizione
Alla vista: Atlantide si presenta con un colore giallo ambrato dalla schiuma compatta, uniforme.
Al Gusto: le scorze di agrumi caratterizza il profumo che si lega a quello dei nobili luppoli da aroma delle grandi isole del pacifico.
Abbinamenti: Consigliamo questa birra come accompagnamento di piatti dai gusti freschi e sapidi, ideale con pesce e crostacei, consigliata con grigliate di gamberi.
Temperatura di Servizio: mai servire ghiacciata: 8° è l’ideale.
Gradazione: 5,2% Vol. IBU 45 Plato 12,8
Ingredienti: Malto d’orzo* buccia di agrumi di Sardegna, miele di arancio, luppolo. (contiene glutine)
*contiene glutine
Informazioni aggiuntive
FORMATO | 0,33CL, 0,75CL |
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