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Miele Biologico di Cardo

2.5039.00

 

miele di cardo il miele della forza.

I cardi selvatici sono piante tipiche del paesaggio estivo della Sardegna, quando le piogge di gennaio e febbraio sono generose, si sviluppano orgogliosi e forti in tutte le zone rurali. il fiore bello dai colori vivaci o candidi cela un segreto, da secoli è utilizzato al posto del caglio animale per la produzione di particolari formaggi locali, la pianta inoltre è commestibile è viene raccolta per essere conservate sott’olio.  il miele di cardo si presenta di colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni molto più chiari, il miele di Cardo è uno dei mieli più caratteristici della Sardegna.

Formato disponibile :

vaso di vetro 42 grammi

vaso di vetro 250 grammi

scatola 6 x 250 grammi

secchiello 3 kg.

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Descrizione

Il miele di Cardo è un miele generoso che racchiude un grande forza, aroma ricco floreale e fruttato con complesse note speziate.

 

Tipologia miele di colture spontanee e selvatiche raccolto in zone collinari e montane più selvagge  raccolto da marzo a maggio.
Proprietà Attribuite:  antiossidanteantibatterico, . azione emoliente,
 Gusto :  Gusto intenso dolce e complesso di frutta matura e spezie con un finale sorprendentemente amaro.
 Aroma : Aroma intenso di crisantemi, margherite, frutta confettata e confettura, note animali di cuoio e spezie.
Abbinamenti: un miele molto complesso e versatile che si può abbinare per laccare le carni o nei formaggi con aromi intensi e animali da provare con le sebadas.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 kg
Formato:

42 gr., 250 gr, 6 x 250 gr., 3 kg.

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