miele di Edera biologico di Sardegna

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Miele Biologico di Edera

Si tratta di un miele tra i più rari in Italia (e uno dei più particolari). La pianta è tipica della macchia mediterranea e si trova solo in alture di tipo montano o alto collinari, produce anche un apprezzatissimo polline dal colore giallo e dal gusto dolce fine fondente. il miele di edera deve essere raccolto dal favo perché cristallizza subito e per poterlo estrarre  dobbiamo separare manualmente il favo dal miele come avveniva nel passato.

Formato :

vaso 250 gr.

conf. 6 x 250 gr.

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COD: BioEde250-1 Categoria:

Descrizione

il miele di Edera è uno dei mieli più rari al mondo a causa della livello di glucosio cristallizza velocemente e per poterlo estrarre è necessario spremere i favi come veniva fatto secoli fa, cristallizza subito quindi il suo aspetto è quello di una massa compatta di colore avorio con tonalità giallo paglierino.

 

Tipologia miele di colture spontanee delle arre montane.
Proprietà Attribuite:  antiossidanteantibatterico, . azione emoliente,
 Gusto :  Gusto delicato dolce e fine floreale, fondente e balsamico.
 Aroma : Aroma intenso di frutta dolce, fiori, marzapane, delicato ma persistente
Abbinamenti: Molto indicato per la prima colazione oppure abbinato a formaggi e preparazioni che sfruttano la compattezza del miele.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg
Formato:

250 gr., 6 x 250 gr.

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