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Miele bio millefiori di Macchia Mediterranea

€2.50 – €42.00

Miele millefiori della macchia mediterranea di Sardegna

il miele del cuore.

Dai freschi mesi primaverili fino alle calde giornate estive il nostro paesaggio sublima nei colori e profumi della macchia mediterranea, che rappresenta il cuore botanico e geografico della nostra isola ma anche quello del nostro miele più rappresentativo, la sua variabilità è legata al susseguirsi di stagioni siccitose o ricche di pioggia che permettono al rosmarino di prevalere sulla lavanda o al cardo di farla da padrone, sono questi “giochi” della natura che ogni anno ci permette di avere nuovi aromi e nuovi sapori. Il miele di macchia mediterranea è quindi incredibilmente poliedrico e capace di accompagnare i piatti più svariati.

Formato disponibile :

vaso di vetro 42 grammi

vaso di vetro 250 grammi

scatola 6 x 250 grammi

secchiello 3 kg.

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COD: BioMM250 Categoria:

Descrizione

il miele millefiori di macchia mediterranea è uno dei nostri mieli più rappresentativi, viene raccolto dalla primavera fino a maggio inoltrato, il suo gusto e aroma è variabile a seconda delle condizioni climatiche.

 

Tipologia miele di colture spontanee della macchia mediterranea della sardegna.
Proprietà Attribuite:  antiossidante, antibatterico, . azione emoliente,
 Gusto :  Gusto intenso dolce e fruttato floreale e balsamico.
 Aroma : Aroma intenso di frutta e fiori, delicato ma persistente
Abbinamenti: un miele molto amato in sardegna nella prima colazione grazie al suo gusto allegro e generoso.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg
Forato

42 gr., 250 gr., 250 gr x 6., 3 kg.

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inserisci dell’olio di oliva o di mandorle fino a 96 grammi.

inserisci il prodotto in un vasetto di vetro

mescola fino a che non si raffredda il tutto

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Il miele di macchia mediterranea e’ il millefiori tipico delle zone montuose della Sardegna, dove le fioriture spontanee di Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cisto, Rosmarino ed uno svariato numero di cardi selvatici danno origine ad un mix sempre nuovo ed intrigante; il suo sapore cambia di anno in anno, rimanendo, però, sempre legato a un certo aroma, che gli permette di essere riconosciuto in mezzo alle numerosissime specie di millefiori di altre zone e paesi.
La miscela ottenuta è ineguagliata per il suo aroma ricco e speziato; se il miele è più ricco di lavandula avrà un sapore più morbido ed un aroma balsamico, se nell’annata predominano l’erica o il cardo nelle fioriture selvatiche, il sapore sarà più ricco e l’aroma più speziato.
Sono questi “giochi” della natura che permettono al consumatore, ogni anno, di avere nuovi aromi e nuovi sapori. Il miele di macchia mediterranea è quindi incredibilmente poliedrico e capace di accompagnare i piatti più svariati a seconda delle caratteristiche della stagione

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