Miele di Corbezzolo di Sardegna

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miele di corbezzolo il miele della Saggezza.

il più famoso tra I mieli sardi, raro e apprezzato in tutto il mondo per le sue qualità organolettiche ma anche curative comparabili al miele di Manuka nei test di laboratorio.Già dai tempi di Cicerone e Virgilio si trovano citazioni di questo miele dal gusto amaro che sorprendeva i palati di chi lo consumava. La pianta del corbezzolo è molto diffusa in Sardegna, è molto raro perché le nostre api riescono a raccogliere il nettare esclusivamente negli anni in cui vi sono delle piogge estive e miti inverni, la grande diffusione di corbezzolo permette di ottenere la migliore qualità a livello mondiale, il miele di corbezzolo è un miele unico dalla storia millenaria come la nostra terra

Formato disponibile :

vaso di vetro 42 grammi

vaso di vetro 250 grammi

scatola 6 x 250 grammi

secchiello 3 kg.

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COD: BioCOR Categoria:

Descrizione

Il miele bio di corbezzolo è un miele dalle incredibili qualità curative a comparabili a quelle del famoso miele di Manuka, ha anche un gusto unico che lo ha reso apprezzato e ricercato in tutto il mondo, rispetto a tutti gli altri mieli italiani il miele di corbezzolo è quello che vanta più studi scientifici grazie al suo altissimo potenziale polifenolico.

 

Tipologia miele di colture spontanee e selvatiche raccolto in zone montuose raccolto da settembre a dicembre.
Proprietà Attribuite:  antiossidanteantibattericoantinfiammatoriochemioterapico, . azione emoliente.
 Gusto :  Gusto intenso amaro, complesso di fave di cacao, sigaro, caffè nocciola tostata.
 Aroma : Aroma intenso di caffè macinato con sentori di foglie d’edera, tabacco sigaro, vegetale e pungente
Abbinamenti: Corteggiato dai migliori chef, oltre a elaborazioni complesse e fantasiose  è perfetto con i formaggi piccati e pecorini di fossa, sul lardo stagionato, con la ricotta, sui gelati… Provatelo su una mousse di cioccolato bianco per sorprendere i vostri ospiti con un contrasto dal gusto intrigante.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg
Dimensioni N/A
Formato

42 gr., 250 gr., 6 x 250 gr., 3 kg.

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