Descrizione

Il miele di erica di Sardegna è un’esperienza sensoriale unica che cattura la delicatezza dei fiori di erica che dipingono i nostri paesaggi. Estratto con cura da questi fiori a forma di campanella, il miele di erica si distingue per il suo colore ambra, talvolta ambra scuro, con una cristallizzazione rapida che ne preserva l’autenticità.

Il suo gusto dolce, di media intensità, è una danza sottile di sapori che ricordano il crème caramel e la caramella mou, con un aroma persistente che avvolge il palato. Questo miele è un inno ai sapori delicati e dolci, perfetto per i palati più raffinati in cerca di un’esperienza gastronomica unica.

Il periodo di fioritura dell’erica in Sardegna, dona al miele un carattere distintivo e un profumo avvolgente. La sua cristallizzazione rapida è una testimonianza della purezza e della freschezza delle colline sarde.

Oltre al suo profilo gastronomico, il miele di erica è ricco di antiossidanti, offrendo non solo una delizia al palato ma anche benefici per la salute. La sua natura versatile lo rende un alleato per affrontare diverse situazioni, dalla dolcezza nei momenti di relax alla potenziale aiuto contro le infezioni.