Miele di Sardegna, Propoli BIO, Pappa reale biologica italiana: una scelta naturale
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Il miele in favo è come veniva raccolto in antichità, grezzo, primordiale e arcaico, una esperienza emotiva che non ha eguali.
il miele è stato porzionato da un telaino di miele e inserito in una vaschetta.
recupera la cera d’api dopo averla consumata e crea una ottima crema idratante con semplicità.
metti 4 grammi di cera d’api pura e sciogliamola in un pentolino a 70 gradi.
inserisci dell’olio di oliva o di mandorle fino a 96 grammi.
inserisci il prodotto in un vasetto di vetro
mescola fino a che non si raffredda il tutto
ecco pronta la tua crema idratante !
peso lordo 300 grammi.
grezzo, arcaico un esperienza unica per chi vuole conoscere il gusto del miele dentro all’alveare.
esso viene raccolto con i telaini e poi porzionato in modo che all’interno ci siano almeno 300 grammi di miele e cera.
non gettare via la cera dopo aver masticato il miele, essa è pura e può essere riutilizzata in una semplie creama per idratate la pelle!
Questa offerta è pensata per darvi la possibilità di provare 4 mieli monoflora tra i più rari e particolari della Sardegna ad un prezzo unico. Miele di Mora dal gusto e aroma avvincente di frutti rossi. Miele di … Continua a leggere
Dai freschi mesi primaverili fino alle calde giornate estive il nostro paesaggio sublima nei colori e profumi della macchia mediterranea, che rappresenta il cuore botanico e geografico della nostra isola ma anche quello del nostro miele più rappresentativo, la sua variabilità è legata al susseguirsi di stagioni siccitose o ricche di pioggia che permettono al rosmarino di prevalere sulla lavanda o al cardo di farla da padrone, sono questi “giochi” della natura che ogni anno ci permette di avere nuovi aromi e nuovi sapori. Il miele di macchia mediterranea è quindi incredibilmente poliedrico e capace di accompagnare i piatti più svariati.
vaso di vetro 42 grammi
vaso di vetro 250 grammi
scatola 6 x 250 grammi
secchiello 3 kg.
Conosciuta con il nome di “Abba e mele“, “Saba di mele“ oppure più comunemente “sapa di miele”, è un condimento la cui origine si perde nella notte dei tempi.
La sapa di miele era il sottoprodotto della “spremitura” del miele: infatti sino a 50 anni fa, prima dell’introduzione dei moderni alveari razionali da apicoltura, il favo contenente il miele era un tutt’uno con il nido e veniva strappato con le mani dal bugno rustico oppure tagliato con una lama più o meno affilata; i favi venivano raccolti in un catino i metallo o di sughero e portati a casa, dove venivano spremuti dalle donne della casa e il miele estratto era raccolto in vasi. Il miele era un alimento raro e prezioso a quei tempi. La cera raccolta veniva lavata con dell’acqua fresca che concentrata a fuoco lento e aromatizzata con delle arance o melocotogno dava origine alla sapa di miele!
La Sapa di miele Terrantiga mantiene con intransigenza il legami con il passato, usando la stessa ricetta tramandata da generazioni dalla famiglia Caboni, utilizzando però sistemi di produzione moderni e le migliori materie prime.
Il miele di macchia mediterranea e’ il millefiori tipico delle zone montuose della Sardegna, dove le fioriture spontanee di Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cisto, Rosmarino ed uno svariato numero di cardi selvatici danno origine ad un mix sempre nuovo ed intrigante; il suo sapore cambia di anno in anno, rimanendo, però, sempre legato a un certo aroma, che gli permette di essere riconosciuto in mezzo alle numerosissime specie di millefiori di altre zone e paesi.
La miscela ottenuta è ineguagliata per il suo aroma ricco e speziato; se il miele è più ricco di lavandula avrà un sapore più morbido ed un aroma balsamico, se nell’annata predominano l’erica o il cardo nelle fioriture selvatiche, il sapore sarà più ricco e l’aroma più speziato.
Sono questi “giochi” della natura che permettono al consumatore, ogni anno, di avere nuovi aromi e nuovi sapori. Il miele di macchia mediterranea è quindi incredibilmente poliedrico e capace di accompagnare i piatti più svariati a seconda delle caratteristiche della stagione
Finalmente disponibile il box di bustine monodose di miele Terrantiga. Le bustine monodose ci aiutano nei momenti più impegnativi della giornata.
un fantastico compagno di viaggio sempre pronto per darvi una mano!
Pratiche e comode ma sopratutto igieniche, diventeranno il vostro compagno di viaggio pronto a darvi uno sprint di energia naturale, biologico,Sardo ,sano, naturale e a km 0.
Ora potete scegliere se acquistare il box in cartoncino oppure nel più economico sacchetto da 100 pezzi.
sono fortemente consigliate perché :
Si tratta del miele con la produzione più importante nell’isola (e uno dei più apprezzati). La pianta è originaria dell’Australia e fu trapiantata in Sardegna all’inizio del secolo per le bonifiche. Originaria della famiglia delle mirtacee, la pianta raggiunge anche i 25 metri di altezza e fiorisce all’inizio dell’estate, producendo una quantità importante di nettare e polline molto apprezzato dalle api, Il miele di Eucalipto si presenta di colore ambrato con tonalità più o meno scure a volte può essere presente una leggera melata; cristallizza in maniera rapida e compatta
vaso di vetro 42 grammi
vaso di vetro 250 grammi
scatola 6 x 250 grammi
secchiello 3 kg.
I cardi selvatici sono piante tipiche del paesaggio estivo della Sardegna, quando le piogge di gennaio e febbraio sono generose, si sviluppano orgogliosi e forti in tutte le zone rurali. il fiore bello dai colori vivaci o candidi cela un segreto, da secoli è utilizzato al posto del caglio animale per la produzione di particolari formaggi locali, la pianta inoltre è commestibile è viene raccolta per essere conservate sott’olio. il miele di cardo si presenta di colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni molto più chiari, il miele di Cardo è uno dei mieli più caratteristici della Sardegna.
vaso di vetro 42 grammi
vaso di vetro 250 grammi
scatola 6 x 250 grammi
secchiello 3 kg.
miele di millefiori 250 g.
Il miele millefiori tipico della Sardegna, dove le fioriture spontanee di Erica Arborea, Lavandula, Asfodelo, Cisto, Rosmarino ed uno svariato numero di cardi selvatici danno origine ad un mix sempre nuovo ed intrigante; il suo sapore cambia di anno in anno, rimanendo, però, sempre legato a un certo aroma, che gli permette di essere riconosciuto in mezzo alle numerosissime specie di millefiori di altre zone e paesi.
il miele è unico per il suo aroma ricco e speziato; se il miele è più ricco di lavandula avrà un sapore più morbido ed un aroma balsamico, se nell’annata predominano l’erica o il cardo nelle fioriture selvatiche, il sapore sarà più ricco e l’aroma più speziato.
